L’Âge de Raisin est le négoce que nous venons de créer. Il est le prolongement de notre domaine Les Loges de la Folie  situé à Montlouis sur Loire, en Indre et Loire.

Notre domaine vend désormais une partie de ses raisins à notre négoce, ce qui va nous permettre d’étoffer des cuvées déjà existantes  mais dont les volumes sont insuffisants. Comme pour Fun En Bulles, notre Rosé Pétillant Naturel ou encore notre Touraine blanc.

Nous avons choisi avec soin nos raisins qui furent, en septembre 2010, vendangés bien mûrs, à la main, et triés par notre équipe.

En cave, nous assurons le même travail de vinification et d’élevage qu’au domaine : pas de chaptalisation, fermentations réalisées avec les levures indigènes, pas d’intrant œnologique et apport mesuré de So2 avant les mises en bouteilles.

Toutes nos cuvées sont vinifiées et élevées en cuves.

Au fil de ces pages, nous allons vous présenter nos différentes cuvées et les détails de cette nouvelle aventure !